Denna extra stora bak- och skärbräda är gjord av fint bambuträ. Den kännetecknas av hög ythållfasthet, och på grund av dess egenskaper är den skonsam mot knivblad. Detta gör den till den perfekta skärytan för högkvalitativa knivar. Skivan har en allround juicekant på framsidan, vilket gör den perfekt för att skära och skära kött. Dess helt jämna baksida är perfekt för bakning. Att kavla ut och knåda deg är inga problem. Kanten med stopp håller denna bräda på plats.
